新竹回頭車 蔥油餅vs.蔥捲餅 羅東夜市搶客「蔥」衝衝

把「蔥」當主角也能熱賣,新竹回頭車，最大武器就是「三星蔥」，老闆表示每天90斤的蔥都是現切現賣,花蓮貨運，保持新鮮口感,台南回頭車，一天最多能賣6百多捲。蔥捲餅店家王老闆：「沒錯，相較於蔥捲餅「蔥油餅」味道比較清淡，但人氣可是強強滾，一到下午時刻出現長長排隊人龍。蔥油餅可是傳統美食,http://blog.xuite.net/gregoryharrgj/blog/245282487，但能夠把餅皮焦香味和淡淡蔥香完美結合，真的不容易。

一大盤豬肉下鐵盤吱吱作響，接下來主角才現身，哇！翠綠的青蔥被切成丁鋪在鐵盤上，真的好搶眼，微微加熱後老闆熟練的拌炒豬肉，紅色、綠色互相交錯，等到飄出陣陣香味。焦黃的捲餅一折內餡躲進裡頭，這就是羅東夜市新興美食「蔥捲餅」,台南吊車。

宜蘭三星蔥儘管價格最貴時一斤180，但想給顧客好滋味，量肯定不得少,台東貨運，看來不管是傳統蔥油餅還是新興蔥捲餅，在夜市大PK看準的就是三星蔥，讓人難以忘懷的鮮甜味。

宜蘭三星蔥料理成美食，最有名的蔥料理,花蓮搬家，就是蔥油餅,台北貨運，小小一個攤子總是吸引滿滿人潮。正是因為「三星蔥美食」熱賣，競爭當然也多，像是夜市裡頭，除了傳統蔥油餅，這陣子還出現新興美食「蔥捲餅」,高雄搬家，上演夜市葱餅大戰。